High tea

Gezellig bijkletsen en genieten van een high tea in Dalfsen, vlakbij Ommen en Zwolle in Overijssel. Ons prachtige restaurant is gevestigd in het voormalige landhuis van de Barones van Haersolte. Een unieke locatie voor een gezellige high tea in het Vechtdal.

Wij bieden een Classic English High Tea, een Moderne High Tea en een Herfst/Winter High Tea aan.

NIEUW! Herfst/Winter High Tea

Zoete bites

  • Stoofperentrifle met vanillecrème en speculaaskruimels
  • Chocolademousse met sinaasappel en een krokantje
  • Mini-scone met clotted cream en pruimencompote
  • Plaatcake met stroopwafel
  • Mini-speculaas-cheesecake
  • Petit four van pure chocolade en hazelnoot
  • Warm appelgebakje van bladerdeeg met kaneel en rozijnen

Hartige bites

  • Pompoensoepje met een vleugje gember en geroosterde pompoenpitten
  • Miniquiche met prei, paddenstoelen en oude kaas
  • Mini-brioche met gerookte kip, cranberrycompote en veldsla
  • Walnotenbrood met brie, gebakken peer en honing
  • Sandwich op meergranenbrood met pompoenhummus, ingelegde rode ui en rucola
  • Maak de High Tea compleet met een selectie van diverse theesoorten. 

Prijs: € 27,50 per persoon

Classic English High Tea

  • Zoete bites:

    • Victoria Sponge Cake – luchtige cake met jam en slagroom
    • Lemon Drizzle Cake – frisse citroencake met glazuur
    • Mini Chocolate Brownies – vol en romig van smaak
    • Shortbread Fingers – boterige zandkoekjes
    • Mini Fruit Tarts – gevuld met banketbakkersroom en vers fruit
    • Battenberg Cake – roze en gele blokjescake met marsepein
    • Eton Mess in glaasje – aardbei, meringue en slagroom

  • Scones:
    • Plain Scones – klassieke scones zonder toevoegingen
    • Raisin Scones – met rozijnen of krenten

    Geserveerd met clotted cream, aardbeienjam en lemon curd.

  • Hartige Bites:
    • Cucumber Sandwiches – witbrood met komkommer, roomkaas en dille
    • Egg & Cress Sandwiches – eiercrème met tuinkers op bruin brood
    • Smoked Salmon & Cream Cheese – zalm, citroenroomkaas & dille
    • Coronation Chicken – kip met kerriemayonaise en mango chutney
    • Mini Quiche Lorraine – met spek, ui en kaas
    • Mini Saucijzenbroodjes – met kruidig gehakt in bladerdeeg

  • Maak de High Tea compleet met een selectie van diverse theesoorten. 

Prijs: € 27,50 per persoon

Iets te vieren? Start jullie high tea met een glas (alcoholvrije) prosecco. Meerprijs van € 6,- per persoon.

Moderne High Tea

  • Zoete Bites:
    • Chocolademousse met zeezout-karamel
    • Mini pavlova met passievrucht en mango
    • Brownie met koffieganache en hazelnoot
    • Tartelette van framboos en witte chocolade
    • Mini cheesecake met speculaasbodem
  • Scones:
    • Scone met lemon curd en mascarpone
    • Hartige scone met oude kaas en bieslook
    • Mini croissantje met parmaham en vijgencompote
  • Hartige Bites:
    • Mini brioche met pulled chicken en chipotlemayo
    • Blini met zalm en dillecrème
    • Tartelette caprese met tomaat, mozzarella en basilicum
    • Mini wrap met hummus en geroosterde groenten
    • Mini quiche met truffel en paddenstoelen
  • Maak de High Tea compleet met een selectie van diverse theesoorten. 

Prijs: € 27,50 per persoon

Iets te vieren? Start jullie high tea met een glas (alcoholvrije) prosecco. Meerprijs van € 6,- per persoon.

Allergenen

We komen graag tegemoet in dieetwensen. Door hogere inkoopkosten zijn we helaas genoodzaakt om hiervoor een meerprijs te berekenen. Wij kunnen rekening houden met de volgende dieetwensen: glutenallergie, pinda/notenallergie, vegetarisch. Neem contact met ons op voor meer informatie.

Reserveren?

Een high tea duurt ongeveer 2,5 uur.  Een tafel reserveren kan rechtsonder via de groene knop.