Met huisgemaakte kruidenboter en pesto
Soep van grove Zwolse mosterd met spekjes of gerookte zalm, ook vegetarisch te bestellen
Geserveerd met een vleugje pesto
Vraag onze medewerkers naar de seizoenssoep
Dungesneden, met truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaatjes, pitten en parmezaanse kaas
Met rode ui, kappertjes, rucola en een bieslookdressing
Warme peer met geitenkaas, walnoten en een dressing van appelstroop, geserveerd op een bedje van rucola sla
*voorgerechten met een sterretje zijn vegetarisch
Runderburger geserveerd met bacon, rode ui, augurk, tomaat, sla, oude kaas en barbequesaus
Gelakt met honing en tijm, geserveerd met knoflooksaus
Kippendijfilet, biefstuk, sparerib en varkenshaas van de grill geserveerd met cocktail- en knoflooksaus
Aan de spies met saté, atjar, gedroogde uitjes en kroepoek
Van het Vechtdalrund, gestoofd in ons eigen Barones bier
Spies van ossenhaas, geserveerd met stroganoff saus
Gebraden op de grill, met een honingmosterd saus
Gegrild, op een bedje van tagliatelle met grilgroenten en saus van tomaten concassé
Met trio colore farfalle, champignons, trostomaatjes, roomsaus en garnering van parmezaanse kaas en rucola
Met paddenstoelen, roomsaus, gegrilde groentes, zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas.
Met diverse groenten, roomsaus, trostomaatjes, rucola en parmezaanse kaas
Hoofdgerechten (m.u.v. pasta's) worden geserveerd met een aardappeltaartje en groente. Friet, groenten en/of salade kan als bijgerecht worden besteld.
Met o.a. avocado, sojabonen, komkommer, wakame, radijs, wortelslierten, mango, met kewpie saus
Met bijpassende groenten en een dilledressing
Met bijpassende groenten, teriyakidressing en sesamzaadjes
Geserveerd met brood
Geserveerd met brood
Geserveerd met brood
Met kip, parmezaanse kaas en ansjovis, geserveerd met brood
De poké bowls worden geserveerd met sushi rijst. Salades kunnen als voor- of hoofdgerecht besteld worden.
Naturel pannenkoek geserveerd met stroop en poedersuiker
Kipnuggets, frikandel of kroket geserveerd met appelmoes en mayonaise
Van karnemelk, geserveerd met zomerfruit
Met een vleugje Tia Maria
Van limoncello met een bol boerenmelkijs
Met boerenmelkijs en slagroom
Duo van chocolade (wit & bruin) met slagroom
Met boerenmelkijs, fruit en chocoladesaus
Laat je verrassen met een trio van kleine desserts
Boerenmelkijs geserveerd met slagroom
Ons ijs is afkomstig van de ambachtelijke ‘IJshoeve Bosman’ uit het Vechtdal en is glutenvrij. Het sorbetijs is zowel gluten- als lactosevrij.
Koffie naar keuze geserveerd met bonbons, glaasje Licor 43 en slagroom
Irish coffee, French coffee, Italian coffee, Dom coffee of Spanish coffee
Copyright ©2022 De Barones Dalfsen
