NIEUW! Barones Smaakmakersproeverij

23 maart, 2026

Van 1 april tot 3 mei 2026 kun je bij ons genieten van de Barones Smaakmakersproeverij. Een proeverij van 6 rondes Vechtdal Bites gemaakt van streekproducten. Laat je verrassen door de gerechten die ons keukenteam voor je maakt en ontdek de smaken van het Vechtdal.

De Barones Smaakmakersproeverij is al te reserveren. De proeverij bestaat uit:

Ronde 1
Asperge & ei – witte asperges van Ernie van der Kolk met fluweelzachte eiercrème en frisse dragon

Ronde 2
Pastinaak & raapsteel – zijdezachte pastinaaksoep afgewerkt met een krachtige raapsteelolie

Ronde 3
Snoekbaars & daslook – op de huid gebakken snoekbaars met daslook uit de Vechtdal-bossen

Ronde 4
Vechtdal kip & meiknol – malse kipfilet van de lokale boer met een crème van zachte meiknol

Ronde 5
Bavette & Vechtdalbier – gegrilde bavette met een rijke jus van ambachtelijk Vechtdalbier

Ronde 6
Rabarber & aardbei – een frisse trifle van Vechtdal-rabarber, -aardbeien en vanille

Prijs: € 45 p.p. excl. drankjes

Ook genieten van dit heerlijke menu? Reserveer dan snel een tafeltje via de groene knop ‘Reserveren restaurant’ links onderaan deze pagina.